Полезные свойства имбиря

Имбирь – одна из самых полезных специй и популярность на территории России приобрела, пожалуй, с распространением суши-баров, где подается наравне с соевым соусом и васаби.

В этой публикации нам хотелось бы осветить полезные свойства имбиря.

Между прочим, в переводе с санскрита имбирь означает «универсальное лекарство».

На вкус имбирь сочетает в себе острое и сладкое начало и употреблять его можно в совершенно разном виде: как приправа в различные блюда, основа или дополнение к чаю, в чистом виде с лимоном и солью (но это очень на любителя).

В силу своей остроты имбирь оказывает согревающее действие (кстати, на этом основаны все его полезные свойства и это очень логично прослеживается).

Имбирь можно найти в магазинах как в сухом молотом виде, так и в виде свежем (корень). Свежий имбирь перед употреблением, как правило, чистят и трут на терке, хотя можно и тонко порезать.

Итак, имбирь по праву занимает одно из лидирующих по полезности мест среди специй и лекарственных трав.

1. Имбирь – это антибактериальное, противовоспалительное, обезболивающее, заживляющее, рассасывающее, спазмолитическое, желчегонное, тонизирующее и антиоксидантное средство;
2. Имбирь используется при глистных заболеваниях, защищает от паразитов, сдерживает рост бактерий;
3. Имбирь укрепляет иммунитет и питает организм;
4. Имбирь оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему: стимулирует аппетит, пищеварение и выделение желудочного сока, увеличивает внутреннее тепло. Кроме того, имбирь помогает при таких неприятностях, как несварение, язва желудка, отрыжка, различного рода колики (почечные, желудочные, кишечные);
5. Заваренные корни имбиря согревают тело, что помогает при любых сезонных заболеваниях (грипп, простуда). Имбирь обладает отхаркивающими свойствами, помогает при застойных явлениях в легких, бронхиальной астме и синусите;
6. Имбирь помогает избавиться от кожных и аллергических заболеваний;
7. Имбирь нейтрализует яды, поэтому его используют при отравлении грибами, укусах ядовитых животных, метеоризме и поносе. При этом отмечено и легкое слабительное действие имбиря;
8. Имбирь снижает уровень холестерина в крови;
9. Согревающие свойства имбиря используются для уменьшения болей суставов, при ревматизме, артрозах, растяжениях, мышечных болях и пр.;
10. Имбирь помогает снизить или вообще избавиться от судорог и неприятных ощущений во время менструации;
11. Имбирь улучшает мозговое кровообращение, помогает справиться с физическими и умственными нагрузками, укрепляет сосуды, помогает при атеросклерозе, снижает артериальное давление;
12. Имбирь стимулирует работу щитовидной железы;
13. Имбирь используют при параличе и желтухе;
14. Имбирь за счет антиоксидантных свойств помогает бороться со старением организма, способствует повышению потенции, повышает тонус матки, увеличивает половое возбуждение, а также помогает при лечении бесплодия;
15. Имбирь обладает очищающими свойствами: он удаляет шлаки и токсины из организма;
16. Имбирь ускоряет обмен веществ и помогает сбросить лишние килограммы;
17. Имбирь снимает тошноту, головокружение и слабость;
18. Имбирь используется в качестве профилактики от рака и формирования злокачественных опухолей;
19. Имбирный корень, если пожевать его после еды, надолго освежает дыхание;
20. Имбирь помогает в лекарственных сборах усилить действие других трав;
21. Имбирь улучшает кровообращение, что благоприятно сказывается на цвете лица и состоянии кожи.

Самый доступный и приятный, на мой взгляд, способ получить все эти полезные свойства из имбиря – это делать себе имбирный чай раз в день. Это просто, вкусно и приносит разнообразие в питьевой рацион. Будьте здоровы!